一樣是番茄,圣女果和西紅柿有啥區(qū)別?知道以后別再花冤枉錢(qián)了。
說(shuō)到西紅柿和圣女果大家肯定都很熟悉,因?yàn)槲覀兤綍r(shí)生活中會(huì)經(jīng)常遲到它們,通常情況下,西紅柿我們常用于做菜,而圣女果我們都是洗干凈后直接生吃。很多小伙伴肯定也發(fā)現(xiàn)了,雖然,西紅柿和圣女果的味道和外形都非常相似,但是價(jià)格卻相差很多,一斤圣女果都賣(mài)到了10多塊一斤,而西紅柿的價(jià)格要比圣女果便宜不少,10塊錢(qián)可以買(mǎi)好幾斤。那么圣女果和西紅柿到底有什么區(qū)別,花這些錢(qián)到底值不值呢?
外形
其實(shí),圣女果和西紅柿都叫番茄,而兩個(gè)最直觀的區(qū)別就是外形上,圣女果的個(gè)頭偏小,遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于西紅柿,所以圣女果又被稱之為小番茄。
口感
圣女果和西紅柿成熟于夏秋這兩個(gè)季節(jié)之間,雖然我們現(xiàn)在種植技術(shù)的提高,我們一年四季都能吃到圣女果和西紅柿,但是在夏秋這兩個(gè)季節(jié)之間自然成熟的圣女果和西紅柿口感是最好的。很多人都認(rèn)為圣女果的口感要比西紅柿的要好,更加甜和多汁一些,但其實(shí)小編并沒(méi)有覺(jué)得兩者在口感上有很大的區(qū)別。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
圣女果和西紅柿都含有豐富的維生素,具有開(kāi)胃消食,降壓降脂等功效,還富含茄紅素,能起到對(duì)抗紫外線的作用。據(jù)研究表明,圣女果的維生素含量要高于西紅柿,約是西紅柿的1.8倍, 這可能就是為何圣女果作為水果更受到大家的歡迎。
小編認(rèn)為,雖然西紅柿在維生素的含量上要低于圣女果,但是西紅柿的維生素含量也并不低,也足以滿足我們?nèi)梭w所需,而且,西紅柿的口感并不比圣女果差,但是兩者之間的價(jià)格卻相差了好幾倍,根本沒(méi)有必要花冤枉錢(qián)。下面教大家如何挑選好吃的西紅柿,生吃的口感也很好。
顏色:我們?cè)谔暨x西紅柿?xí)r,要選顏色紅有光澤的,這樣的西紅柿更加成熟,吃起來(lái)口感更好,需要注意的是如果西紅柿的顏色紅到發(fā)黑,就不要選了,這樣的西紅柿通常是存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),可能已經(jīng)壞掉了。
外形:在挑選西紅柿?xí)r,我們除了要看顏色外,還要看外形,我們要挑外形圓潤(rùn)飽滿的西紅柿,這樣的西紅柿吃起來(lái)又甜又多汁。不要選菱形的西紅柿,這樣的西紅柿往往是被催熟,里面都還是空的,所以吃起來(lái)口感自然就差很多。
這樣挑出來(lái)的西紅柿生吃也非常好吃,不用再花冤枉錢(qián)買(mǎi)價(jià)格更貴的圣女果了。